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黄金玉米烙Golden corn

黄金玉米烙

用料:

  淀粉                   60克

  糯米粉                20克

美焕玉米粒           1袋

玉米粒解冻清洗干净后放在盘子里蒸熟


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把淀粉和糯米粉按照3:1的比例混合均匀倒进蒸熟放凉的玉米粒里面


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搅拌均匀,让每一粒玉米粒都裹上粉


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    锅内烧油,油开后倒入玉米粒,用硅胶铲压平、摊薄,小火煎至定型,再加入少许食用油,没过玉米粒,转中火,炸至玉米金黄酥脆


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盛出放在厨房纸上,吸去多余油脂,切块装盘,喜欢更甜一点的可以撒上白糖或糖粉在上面


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